اگر به دنبال راهی سالم‌تر برای پخت و پز هستید و می‌خواهید از مصرف روغن زیاد در غذاهایتان اجتناب کنید، آون توستر می‌تواند بهترین انتخاب برای آشپزخانه شما باشد. این دستگاه همه‌کاره، نه تنها در گرم کردن یا یخ‌زدایی غذاها، بلکه در تهیه غذاهای سالم و کم‌چرب نیز به کار می‌آید. در این مقاله، نکاتی کاربردی برای استفاده از آون توستر در تهیه غذاهای سالم را بررسی می‌کنیم.
1. چرا آون توستر برای پخت سالم مناسب است؟
آون توستر به دلیل قابلیت پخت با حرارت یکنواخت و نیاز کمتر به روغن، یکی از بهترین ابزارها برای تهیه غذاهای کم‌چرب است. مزایای اصلی آن عبارتند از:
•کاهش مصرف روغن: بسیاری از غذاها را می‌توان در آون توستر بدون نیاز به سرخ کردن آماده کرد.
•پخت یکنواخت: حرارت آون توستر باعث می‌شود غذا به طور کامل و بدون نیاز به چرخاندن پخته شود.
•حفظ ارزش غذایی: پخت با حرارت غیرمستقیم در آون توستر، ویتامین‌ها و مواد مغذی غذا را حفظ می‌کند.
2. چه غذاهایی را می‌توان در آون توستر پخت؟
الف. سبزیجات گریل شده:
•سبزیجاتی مانند بروکلی، هویج، کدو یا قارچ را با کمی ادویه و یک قاشق چای‌خوری روغن زیتون مخلوط کنید.
•سبزیجات را در سینی مخصوص قرار دهید و در دمای 200 درجه سانتی‌گراد گریل کنید.
ب. مرغ و ماهی کم‌چرب:
•تکه‌های مرغ یا ماهی را با ادویه‌های دلخواه مرینیت کرده و بدون نیاز به روغن در آون توستر بپزید.
•حالت گریل یا کانوکشن را برای پخت یکنواخت استفاده کنید.
ج. اسنک‌های سالم:
•با استفاده از نان تست، پنیر کم‌چرب و سبزیجات، اسنک‌های خوشمزه و سالم تهیه کنید.
3. تنظیمات مناسب برای پخت سالم در آون توستر
•تنظیم دما: برای سبزیجات، دمای 180 تا 200 درجه و برای گوشت و ماهی، دمای 200 تا 220 درجه توصیه می‌شود.
•تایمر: از تایمر دستگاه استفاده کنید تا غذاها بیش از حد پخته یا خشک نشوند.
•حالت کانوکشن: این قابلیت در مدل‌هایی مانند TE-658، باعث می‌شود حرارت به صورت یکنواخت در تمام بخش‌های غذا پخش شود.
4. ترفندهایی برای نگهداری و استفاده بهتر از آون توستر
•تمیزکاری منظم: پس از هر بار استفاده، سینی و دیواره‌های داخلی را تمیز کنید تا از تجمع چربی و لکه‌ها جلوگیری شود.
•استفاده از کاغذ روغنی: برای پخت سالم‌تر و تمیز نگه داشتن سینی، کاغذ روغنی یا فویل استفاده کنید.
•پیش‌گرمایش دستگاه: قبل از قرار دادن غذا در آون توستر، دستگاه را به مدت 5 دقیقه گرم کنید تا بهترین نتیجه را بگیرید.
آون توستر تنها یک دستگاه برای گرم کردن غذا نیست، بلکه یک ابزار همه‌کاره برای تهیه غذاهای سالم و خوشمزه است. با استفاده از این دستگاه می‌توانید از مصرف چربی اضافی اجتناب کرده و غذاهایی سالم‌تر برای خود و خانواده‌تان آماده کنید. اگر به دنبال مدلی با امکانات کامل و طراحی مدرن هستید، پیشنهاد می‌کنم نگاهی به آون توستر TE-658 در سایت KalaHala.com بیندازید.
